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發(fā)酵罐的發(fā)酵過(guò)程有哪些重要環(huán)節？
作者： 發(fā)布時(shí)間：2020-03-25 10:28:46點(diǎn)擊：5731
發(fā)酵罐發(fā)酵過(guò)程中的重要環(huán)節有哪些：
一.攪拌
企業(yè)使用的發(fā)酵裝置一般為標準發(fā)酵罐，發(fā)酵罐中攪拌裝置的作用是供給微生物生長(cháng)所需的氧氣，以及增強整個(gè)罐的傳質(zhì)傳熱效果。
二.冷卻
在生物發(fā)酵過(guò)程中，微生物產(chǎn)生的熱量為4000~7000卡路里/小時(shí)。
三.通風(fēng)
為了滿(mǎn)足微生物生長(cháng)中對氧氣的需求，需要經(jīng)過(guò)無(wú)菌的密閉空氣。
四.核化
培養基消毒通常在室溫下加熱至120℃~130℃，經(jīng)維護滅菌后用循環(huán)水冷卻至50℃~60℃，再用低溫水冷卻至30℃左右。
發(fā)酵罐發(fā)酵過(guò)程中有哪些重要環(huán)節供大家在這里介紹，發(fā)酵罐的清洗工作也很重要，我們也在不斷的努力改進(jìn)發(fā)酵罐的清洗技術(shù)，以便更好的讓發(fā)酵罐為我們工作。
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